Assalamualaikum. Hari ni rajin pulak nak update blog. Kali ni nak kongsi resepi kek coklat yang memang selalu sgt saya buat. Mudah dan cepat. Sebelum ni pun pernah update resepi kat sini. Resepi daripada Puan Sabrina Khan kenalan fb.
Resepinya asalnya sangat mudah kerana menggunakan blender tp kali ni sy gunakan mixer disebabkan malas nk keluarkan blender n kebetulan mixer pun dah ada kat luar sbb buat kek marble td. Panjangnya bercerita. Ok la kita terus kepada resepinya.
Kek Coklat
Bahan - Bahan
2 cup tepung gandum
1 cup serbuk koko
1 tsp baking powder
1 tsp soda bikarbonat
2 biji telur
1/2 cup gula halus
1 tsp ovalette
1 cup susu pekat manis
1 cup minyak masak
1 tsp esen vanila
1 cup air
Cara Penyediaan
1- Pukul telur, gula, ovalette, esen vanila sehingga kembang.
2- Tambah susu pekat manis. Pukul lagi.
3- Tambah minyak, pukul sebati.
4- Tambah tepung gandum, serbuk koko, b.powder dan s.bikarbonat yg telah diayak sedikit demi sedikit. Selang seli kan dengan air. Kacau menggunakan whisk sehingga sebati.
5- Masukkan dalam loyang atau acuan. Kukus sehingga masak.
Untuk topping sy guna serbuk koko, susu pekat manis,minyak dan sedikit air.
- kacau sebati serbuk koko, susu pekat manis dan sedikit air sehingga tiada ketulan serbuk koko.
- masak diatas api perlahan sekejap dan tambah minyak. Gaul sebati.
p/s: xboleh nk upload pic bcoz internet slow sgt...:(
Update: br rasa kek td, tekstur kek yg dibuat guna blender dan mixer sdikit beza.sy suka yg guna mixer...:)
No comments:
Post a Comment