Mini Popia Sira Pedas

Assalamualaikum dan salam ketemu untuk resepi kedua malam ni. Disebabkan saya busy update buku resepi baru, jadi tak nak membebel panjang.

Kita terus kepada resepi nya. Resepi dari internet cuma setelah beberapa eksperimen, sya dapat hasil yang saya nak, maksudnya kena dengan selera saya dan penghuni rumah ni...hehe

Popia Mini Sira Pedas

Bahan- Bahan

1 paket kulit popia 

4 ulas bawang putih

5 tbsp cili kering

1tsp cuka

1/2 tsp garam

4 tbsp gula

4 biji cili padi

Cara Penyediaan:

1) Gulung kulit popia, saya bahagi 4 setiap keping kulit popia, so lagi senang nak gulung.

2) Gunting popia yang telah digulung.

3) Goreng popia hingga garing, biarkan sejuk.

4) Tumis cili kering, bawang putih dan cili padi hingga naik bau.

5) Tambah garam, gula, cuka, biarkan berbuih dan pekat. Matikan api.

6) Tambah popia yang telah digoreng, kacau rata.

7) pindah popia dalm loyang dan bakar dalam oven lebih kurang 15 minit ( Just ntuk pastikan ianya betul2 kering dan popia tidak mudah lemau, If tak nak bakar dalam oven kejap pun takpe jugak)

Kulit popia yang telah digulung. Kulit popia hendaklah sentiasa dialas dan ditutup dengan kain lembap untuk memastikan ia sentiasa lembut.

Siap digunting, Sedia untuk digoreng.

Siap digoreng. Alas dengan kitchen tissue sbb ianya agak berminyak.

Tadaaaaaaaa...Hasilnya. Tapi ini gambar tahun lepas..haha..tapi rupanya memang jadi macam ni la..

Selamat Mencuba