No Caption

Assalamualaikum...mood untuk berblog makin berkurang keraba internet yg sgt slow. Actually td cuba nk upload resepi snow cheese cake tp lama sgt nk publish, so sy cancel. Jdnya blog mgkin akan sepi lg selepas ni...haha

Actually ad lg satu hal yg mnybbkan mood untuk berblog makin kurang ialah mslh copy gambar n resepi dr blog n publish kt page fb. Xkisah pn klu korang nk ambik resepi sbb resepi mmg untuk dikongsi tp jgn la copy gmbr or at least letak la sumber. Masalah bila korang share resepi n gmbr dr blog org lain atau dlm bhsa mudah korang cilok gmbr org lain, bila ad follower fb page korang tnya soalan psl resepi, mmg tak terjawab la korang sbb xpernah buat kan. So, solution yg trbaik korang try buat dl mana2 resepi yg korang nk share, ambik gmbr cantik2 then publish kt page korang. Kadang sy pn pelik, gmbr kt blog sy ni xcntik pn sbb mostly snap guna fon yg cikai je. Pnjg pulak membebel. Xnk la ckp bnyk psl ni sbb korang xkn rasa bnda ni klu xberlaku kt korang. Bila berlaku kt korang, then u will know the feeling.

Dah la...nk tido dl...
Jmpa lagi dalam episod membebel lain kali. Haha

Popia Goreng

Assalamualaikum
Resepi yg tertunggak 2 hari lepas...

Kita terus kepada resepinya ye. Resepi agak2 je bahannya. Ikut suka hati korang nk letak ape, bnyk mana pn. Kadang sy fikir masak lauk pauk atau kuih lg senang dari buat kek. Sebabnya kek perlu sukatan khusus dan tepat, kalau lauk pauk boleh agak2 je sukatannya. N boleh ubah ikut citarasa korang

Jom semak resepi.

Popia Goreng

Bahan-Bahan:
Kulit popia
Carrot
Taugeh
Kobis
Isi ayam
Sedikit garam
Bawang putih

Cara Penyedian:

- Tumbuk bwg putih, tumis shgga wangi.
- Masukkan sayur dan masak sehingga layu. Sebelum tu, carrot perlu disagat terlebih dahulu.
- Gulung sayur bersama kulit popia.
- Goreng sehingga keperangan.

Sos Pencecah

Bahan- Bahan:
2 ulas bawang putih
2 biji tomato
Sedikit cili kering
2 tbsp cili kisar
Sedikit garam
Sedikit cuka
Sedikit gula

- Blend tomato, bawang putih, cili kering.
- masak semua dgn api perlahan sehingga agak pekat.

Cekodok Pisang

Assalamualaikum...
Sejak akhir2 ni terasa rajin nak update blog...memang mood untuk berblog ni turun naik...pernah satu ketika, rasa nak delete je blog ni dsebabkan mood untuk berblog langsung hilang. Nasib baik xdelete kan...klu x trpksa create blog br bila mood ber blog dtg..

Ok. Hari ni saya cuma nk share tips untuk buat cekodol pisang. Kitorg org kelate pnggil "jeput pise". Pekena plak dgn teh, mmg layan la.

Actually xde la tips sgt pun sbb rasanya semua org tahu nk buat cekodok kan..cuma yg sy nk kongsikan disini cara nk dapatkn cekodok pisang yg bulat dan montok gitu..haha...sy suka yg montok2 gitu...

Ok..kita teruskan kpd resepiny secara ringkas...xde sukatan khusus ye sbb sy campak je semua

Bahan-Bahan

Pisang yang dilenyek
Tepung gandum
1 biji telur
Sedikit garam
Gula
Sedikit soda bikarbonat

Satukan semua, kacau shgga adunan agak pekat dan biarkan sekejap..waktu ni korang boleh la pi mandi dulu ke ( mcm sy pg td...hihi), kemas rumah k atau lyn le drama kt tv...sy biarkan setengah je td...then boleh digoreng.

Tipsnya ialah pnggunaan soda bikarbonat akn mmbntu kita untuk dpt cekodok yg bulat dan montok gitu...xperlu tmbh b.powder sbb klu ikut pngalamn sy, cekodok akan kecut balik selepas masak klu tambah b.powder....resepi dan tips asal dr bonda kesayangan, Pn Latifah Ibrahim...tp hasil cekodok sy xsempurna bulatnya pg td walaupun rasa mcm lbih kurang yg bonda buat...pepun mmg xleh lawan la hasil air tgn bonda.

Ok...tu je yg sy nk share hari...insyaAllah akan ada entry seterusnya lain kali...

Kek gula hangus

Assalamualaikum...
Lama benar saya tak update blog. Memang mood untuk berblog  agak kurang sejak lptop rosak. Skrg cuma update blog guna fon je...

So since mata xnk lelap lg penangan nescafe ptg td, sy nk kongsikan resepi kek gula hangus yg sy cuba pg td...alhamdulillah cantik je kejadian.

Jom semak resepi
Sumber: Cida de' Nuanza

Kek Gula Hangus

Bahan2
2 cup gula
2 cup air panas mendidih
3 tbsp butter
2 cup tpung gandum
2 tsp soda bikarbonat

1 tsp baking powder( sy terlupa nk letak td, nsb baik kek jd)

1/2 tin susu pekat manis

1 tsp esen vanila
7biji telur

Cara Penyedian
1- Cairkan gula dalam periuk. Apabila gula cair, tambah air panas mendidih perlahan2. Berhati2 semasa tuang air panas kerana ia mungkin terpercik..
2- Kacau sehingga gula mencair sepenuhnya. Tmbh butter. Sejukkan.
3- Dalam bekas lain, pukul telur hngga kembang.
4- Tambah susu pekat manis, pukul sebati.
5- Tambah esen vanila dan pukul lg.
6- Perlahankan speed mixer, tambah tepung gandum sedikit demi sedikit dan pukul sebati.
7- Tambah gula hangus dan pukul lg shgga sebati.
8 -Msukkan adunan dalam loyang yg telah digris dan dialas baking paper. Tutup loyang.
9 - Perap adunan selama 2-3 jam.
10- Bakar selama 45 minit api bawah sahaja then 15 minit terakhir guna api atas bawah.

P/s: bg sy kek ni agak manis bonda cakap ok...mgkin lain kali sy akan kurangkan gula atau susu pekat manis..kurangkan manis dalam makanan, lebihkan manis dlm senyuman...peace