Assalamualaikum. Resepi kedua hari ini. Ini juga menu iftar semalam iaitu sup brokoli bersama tofu telur. Brokoli boleh dikatakan super food kerana ia merupakan sayur yang tinggi nutrientnya yang mana ianya tinggi kalsium, tinggi protein dan juga tinggi iron. Jadi,brokoli sangat baik untuk diet seharian kita.
Jom tengok resepi. Ini adalah versi yang biasa saya masak ye, boleh ubah ikut selera korang atau ikut bahan2 yang ada kat dapur.
Sup Brokoli dan Tofu Telur
Bahan-bahan:
1 tube tofu telur
Brokoli
Bawang putih
Bawang merah
Sedikit isi ayam atau ikan bilis
Cauliflower
Cara Penyediaan:
1- Potong tofu telur dan goreng sekejap. Ketepikan.Tujuannya untuk mengelakkan tofu telur pecah.
2- Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukan isi ayam. Masak sebentar.
3- Masukkan sedikit air dan biarkan mendidih. Masukkan brokoli dan cauliflower dan juga tofu telur. Masak sebentar perasakan dengan garam. Sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment