Thursday, June 18, 2015

#La Tahzan 11

Dan tiada seorang pun yang dapat mengetahui ( dengan pasti ) apa yang akan diusahakan esok. Dan tidak seorang pun yang dapat mengetahui di bumi mana dia akan mati... (Luqman:34)

Apa yang berlaku semalam adalah kenangan, apa yang berlaku hari ini adalah realiti dan apa yang berlaku esok tetap misteri.

#La Tahzan 10

Janganlah hanya kerana satu aib tersembunyi atau dosa kecil yang dapat ditutupi oleh kebaikannya yang lebih banyak, anda menjadi jauh dari seseorang yang pernah anda puji latar belakangnya, yang pernah anda terima kehidupannya, yang pernah anda ketahui kemuliaanya, dan yang pernah anda ketahui kemampuan berfikirnya. Sesungguhnya engkau selamanya tidak akan mendapat teman yang bersih tanpa kelemahan. Oleh kerana itu, cerminlah dirimu sendiri sesudahnya. Belajarlah untuk memaafkan.

Stabilized whipped cream

1 1/2 cup whipping cream
1/2 cup gula aising

Putar sehingga agak pekat n ayak gula aising. Putar sehingga kental.

Boleh bentuk kan swirl tp untuk lapis tengah kek xstabil. Esp kek coklat.mgkin kena letak dalam peti ais slps salut kek sblm deco yg lain untuk stabilkan whipping cream. Letak kt tmpat beku pn ok.

Kek Santan Pandan

Assalamualaikum...

Hari ni cuma nk share kek santan pandan. Tak nak membebel panjang. Hehe.

Ok, kita terus kepada resepinya.

4 cup tepung gandum
4 tsp b.powder
4 biji telur
2 cup santan (blend bersama daun pandan)
1 1/2 cup gula
1 tbsp ovalette
1 tsp esen vanila.

Cara Penyediaan:
1- Pukul telur bersama gula, esen vanila dan ovalette sehingga kembang dan putih.
2- Perlahankan speed mixer, tambah tepung yg telah diayak bersama b.powder. Selang selikan dengan santan. Putar sebati.
3- Masukkan kedalam loyang yang telah digris dan dialas baking paper. Bakar sehingga masak.